¿Qué receta te recuerda a tu hogar? Acompaña a The Green Family Foundation Caribbean Cultural Institute (CCI) del Pérez Art Museum Miami (PAMM) en un performance culinario participativo del artista dominicano David Pérez Karmadavis que explora la experiencia vivida de la migración a través de la comida, la memoria y la experiencia colectiva.
Presentada como parte la segunda entrega de la muestra Beyond Representation (Más allá de la representación), Sustento Diario (Daily Sustenance) reúne la cocina, la narración de historias y el acto de compartir una comida comunitaria. En colaboración con la chef Valeri Fuentes, de Verde, Karmadavis prepara platillos centrados en el plátano, un alimento básico en el Caribe y Latinoamérica, además de un ingrediente muy presente en las comunidades de la diáspora en Miami.
Presentado por primera vez en PAMM, un video-performance muestra al artista recorriendo la ciudad mientras carga un racimo de plátanos verdes: un gesto sencillo pero poderoso que evoca los recuerdos, las tradiciones y las experiencias vividas que las personas migrantes llevan consigo al cruzar fronteras.
Cada receta conserva historias, gestos y saberes ancestrales transmitidos de generación en generación. Invitamos a los asistentes a traer una receta familiar o cultural significativa para contribuir a un archivo colectivo de memorias, tradiciones y sabores, haciendo de esta una experiencia que creamos entre todas y todos.
Durante la velada, disfruta de una happy hour extendida (de 5 a 9pm) y de una sesión de DJ en vivo con vinilos a cargo de Jesús Rodríguez (Rum and Coke). El programa se presentará en español con interpretación al inglés.
Beyond Representation 2 on PAMMTV
Con un enfoque en performances realizados en espacios públicos, Beyond Representation 2 presenta obras de David Pérez Karmadavis, Miguel Braceli, Tania Bruguera, Ada Maricia Patterson, nibia pastrana santiago y Zachary Fabri para destacar cómo los artistas del Caribe abordan realidades políticas urgentes, utilizando el cuerpo como un espacio tanto de confrontación como de cuidado. Visita www.pamm.tv para ver los videos y obtener más información.
